Нежный – нежный 🤗
⚖ КБЖУ на 100 гр.: 230 – 3 – 6 – 31
Ингредиенты для меренги:
✔️ Белки комнатной температуры 200 гр (это из 5-6 яиц);
✔️ Сахар 180 – 200 гр.;
✔️ Кукурузный крахмал 30 гр.
Ингредиенты для крема:
- ✔️ Маскарпоне 250 гр.;
- ✔️ Сливки 33% 200 мл.;
- ✔️ Сахарная пудра 80 гр.
✔️ Ягоды, орехи по желанию (у меня малина, голубика и немного измельчённых грецких орехов).