Люблю такие быстрые и простые рецепты
30 минут и обед для всей семьи готов
⚖️ КБЖУ на 100 гр.: 150 - 10,9 - 3,3 - 14,4
Ингредиенты:
Булгур 200 гр.;
Куриное филе 300 гр.;
Грибы 150 - 200 гр.;
Лук 1 шт.;
Морковь 1 шт.; 🥕
Пучок шпината (можно и без него, с ним ярче краски);
Соль, перец;
Любимые специи;
Лавровый лист;
Чеснок 2-3 зубчика;
Растительное масло (у нас Оливковое);
Кипяток.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты;
Натереть на крупной тёрке морковь, нарезать лук, грибы, куриное филе и шпинат;
Обжарить лук и морковь до золотистого цвета на растительном масле;
Добавить в сковороду грибы, перемешать, жарить минут 5 на среднем огне;
Далее - куриное филе. Готовить все вместе ещё 5 минут;
Посолить, поперчить, добавить специи и перемешать;
Добавить крупу и залить все кипятком так, чтобы вода примерно на 5-7 мм. покрывала содержимое на сковороде. Затем положить лавровый лист и чеснок, продолжать готовить примерно четверть часа под закрытой крышкой. Не перемешивать;
Через 15 минут, по желанию, можно добавить шпинат, все перемешать и готовить ещё минуты 3-4.
По желанию, в блюдо можно добавить и другие овощи – баклажан, томат, зеленые горошек или тыкву
Экспериментируйте!
Вкуснотища! 🙂
Также Вас может пригодиться "Перец фаршированный запеченный (видео-рецепт)".