Штрудель (видео-рецепт)

Праздничный аромат корицы 🤗

Готовим Штрудель с яблоками 🍏

⚖ КБЖУ на 100 гр.: 164 — 1,4 — 7,3 — 23,1

Ингредиенты для штруделя:

• ✔ Зелёные яблоки 4 шт. (крупные);

• ✔ Изюм 50-80 гр.;

• ✔ Сахар 2-3 столовые ложки;

• ✔ Корица 1 чайная ложка;

• ✔ Сливочное масло 80 гр.;

• ✔ Панировочные сухари 1-2 столовые ложки;

• ✔ Тесто Фило 3-6 листов.

Тесто ФИЛО идеально для штруделя 🙌. ФИЛО состоит из множества слоев, гораздо тоньше всеми любимого слоёного теста. Купить можно в любом гипермаркете. В составе ничего лишнего, только мука, вода и соль.

❗Размораживать его только в упаковке❗

Примерно 2-3 часа, после вынимаем, разворачиваем и накрываем влажным полотенцем. Так листы не пересохнут, будут меньше рваться.

Приготовление штруделя:

1. Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками, добавить изюм, корицу, сахар и все перемешать;

2. Растопить сливочное масло;

3. Противень застелить пергаментом для выпечки, выложить на него один слой Фило и промазать растопленным сливочным маслом;

4. И так ещё 3-5 слоев теста и растопленного масла;

5. Далее выложить начинку и завернуть Штрудель;

6. Сверху опять смазать пирог сливочным маслом;

7. Выпекать в разогретой духовке до 180-200 градусов примерно 25-30 минут.

Вкусно!!! 😋🍏

Оставшееся тесто ФИЛО лучше не замораживать повторно. Вернуть в пакет, плотно закрыть, хранить в холодильники в течение 7 дней.