Попробуйте Плацинды с тыквой 🎃
Это традиционные молдавские жареные пирожки
Сытные и вкусные🙌
⚖️ КБЖУ на 100 гр.: 210 - 3,8 - 8 - 29,2
Ингредиенты:
✔️ Тыква 300 гр.🎃;
✔️ Кефир 180 мл. 🥛;
✔️ Растительное масло 3 столовые ложки в тесто;
✔️ Соль 1/3 чайной ложки;
✔️ Сода 1/3 чайной ложки;
✔️ Сахар 1/2 столовой ложки в тесто, 2-3 столовые ложки в начинку;
✔️ Мука 220 - 250 гр.;
✔️ Корица.
Приготовление:
Натереть тыкву на терке;
Немного подогреть кефир (Он не должен быть горячим, просто теплым);
В кефир добавить соль, сахар, растительное масло и соду, перемешать;
Просеять муку и замесить тесто (месим тесто, пока оно не станет однородным, пластичным);
Получившееся тесто разделить на 3 части;
Каждую раскатать в тонкую лепешку, в центр выложить 3-4 столовые ложки тыквы, присыпать сахаром и корицей;
Теперь придать плациндам традиционную форму (сначала соединить вместе противоположные стороны, затем уголки. Каждую плацинду слегка прижать ладонью и немного раскатать, чтобы сделать пирожки более плоскими);
В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить плацинды с 2-х сторон на среднем огне до румяности;
Обжаренные плацинды выложить на бумажное полотенце, оно впитает в себя остатки масла
Подавайте вкуснейшие плацинды горячими
Приятного аппетита!🤗
Также Вас может заинтересовать "Тыквенный крем-суп (видео-рецепт)".