Я частенько обращаюсь к кулинарному опыту итальянцев, особенно если мало времени, но хочется накормить вкусным ужином свою семью или большую компанию
Сытно, не хлопотно, а главное — вкусно 🤗
⚖️ КБЖУ на 100 гр.: 200 — 7,3 — 6,9 — 15,8
Ингредиенты:
✔ Паста 150 — 200 гр. (у меня спагетти);
✔ Фарш 300 гр.;
✔ Помидоры 500 гр. 🍅 ;
✔ Лук 1 шт. 🧅 ;
✔ Шпинат небольшой пучок;
✔ Оливковое масло 2 столовые ложки;
✔ Соль, перец, приправы (у меня итальянские травы и чеснок), сахар 1 чайная ложка.
Приготовление:
К мясному фаршу (говядина / индейка) добавить соль, перец и измельченную зелень (у меня петрушка). Тщательно перемешать и сформировать фрикадельки размером с грецкий орех;
Мелко нарезать лук и помидоры;
Разогреть растительное масло в сковороде (у меня оливковое);
Обжарить лук до золотистого цвета;
Добавить в сковороду нарезанные помидоры, накрыть крышкой и готовить соус на слабом огне около 20 минут;
Выложить в соус фрикадельки, добавить соль, перец, приправы по вкусу, а также 1 чайную ложку сахара;
Готовить все вместе ещё около 10-15 минут . ❗Если вдруг жидкость сильно выпарилась, можно добавить воды или томатного сока ❗;
Пока готовиться соус с фрикадельками, необходимо отварить спагетти al dente;
В готовый соус, выложить готовую пасту и листья шпината, все перемешать.
Пармезан на все 💯 будет кстати😋
Bon appetit 🇮🇹🤗
Также Вам может пригодиться «Паста с цветной капустой, шпинатом и сыром камамбер (видео-рецепт)«.
