Испанские булочки

Ингредиенты:

• ✔️Мука - 300 гр.;
• ✔️Сухие дрожжи - 1 ч. л.;
• ✔️ Соль - 1/2 ч. л.;
• ✔️ Сахар - 1/4 стакана;
• ✔️ Яйцо -1 шт.;
• ✔️ Растительное масло - 2 ст. л.;
• ✔️ Теплая вода - 120 мл.;
• ✔️ Сливочное масло - 100 гр.;
• ✔️ Сахарная пудра;
• ✔️ Варенье - 150 гр.

Рецепт приготовления испанских булочек:

1. Смешать муку, дрожжи, сахар и соль. Добавить теплую воду, яйцо и растительное масло. Вымесить руками тесто в течение 10 минут. Тесто должно получиться мягким и эластичным, не липнуть к рукам. Посуду смазать маслом, положить тесто, накрыть пищевой пленкой и оставить примерно на час.
2. Готовое тесто обмять и разделить на 4 части. Рабочую поверхность смазать растительным маслом и раскатать тесто в тонкий пласт размером 25 х 30 см. Тесто смазать размягченным сливочным маслом. На одну длинную сторону выложить начинку. Свернуть тесто рулетом, а затем скрутить в виде улитки.
3. Бумагу для выпечки смазать маслом, выложить булочки, оставить на 30 минут. Выпекать в разогретой до 180 C° духовке 20 минут. Булочки украсить сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Также Вам может пригодиться "Ёлочка из слоёного теста с начинкой (видео-рецепт)".