Салат простой и вкусный 🥗
Печень, яблоки и зелень🐓🍏
Доступно и полезно🤗
⚖️ КБЖУ на 100 гр.: 140 — 9,4 — 8,6 — 3,6
Ингредиенты на 2 порции:
✔️Яблоко 1 шт. 🍏;
✔️ Лук 1 шт.;
✔️ Чеснок 1 зубчик;
✔️ Куриная печень 250 гр. 🐓;
✔️ Листья салата (у нас руккола);
✔️ Соль, перец, приправы (у нас Тоскана);
✔️ Сливочное масло 10 — 15 гр.;
✔️ Оливковое масло 2 столовые ложки;
✔️ Крем — бальзамик.
Приготовление:
Печень помыть, обсушить, зачистить от пленок;
Яблоко разделить на 10 — 12 частей;
Листья салата или салатную смесь промыть и высушить;
Тонко нарезать лук полукольцами;
Растопить на сковороде кусочек сливочного масла;
Обжарить кусочки яблока по 1 — 2 минуты с каждой стороны, выложить на блюдо остывать;
На сковороду добавить 1 столовую ложку оливкового масла, обжарить лук и измельчённый чеснок до золотистого цвета;
Далее так же быстро обжарить печень, посолить поперчить и приправить (3 — 4 минуты и все готово🙌);
На тарелку выложить салатные листья (у нас руккола), а сверху красиво разложить печень и яблоки;
Сбрызнуть оливковым маслом, полить кремом — бальзамиком. Если бальзамического крема нет, то подойдёт оливковое масло с соком лимона и соевым соусом ( 3:1:1 )
Вкусный, легкий ужин готов🥗🐓🍏
Приятного аппетита!
