Ноябрь радует разнообразием сезонных овощей🙂
Но, сегодня мы отметим один из самых главных, самых доступных. Это – капуста.
Капуста малокалорийна и в ней отсутствуют вредные жиры. Кроме того, она содержит тартроновую кислоту, которая препятствует ожирению: кислота замедляет превращение углеводов в жиры. Этот факт делает овощ незаменимым в меню людей, желающих сбросить лишний вес. Но включать капусту худеющим в свой рацион разумнее, конечно же, в свежем или квашеном виде, поскольку тартроновая кислота разрушается при тепловой обработке.
В косметологии имеет место:
- питательные маски из капустной кашецы;
- ванночки для рук из капустного сока, при шершавой и огрубевшей коже рук.
