Очень просто, вкусно, нежно и оригинально🙌
Яйца, небольшой кабачок и сыр
Всё остальное по вкусу и желанию – приправы, зелень, чеснок 🌿 🧄
⚖️КБЖУ на 100 гр.: 136 – 7,8 – 10,5 – 3
Ингредиенты:
✔️ кабачок 1 небольшой;
✔️ яйца 4 шт. 🥚;
✔️ сыр 60 гр. 🧀;
✔️ соль, перец, специи (у нас сушеные томаты, базилик, чеснок);
✔️ зелень (у нас по 4 веточки укропа и петрушки) 🌿;
✔️ растительное масло для жарки
Приготовление:
Натереть сыр 🧀 ;
Мелко нарезать зелень;
Кабачок натереть на крупной терке, немного подсалить и перемешать;
Через 5-7 минут отжать кабачок от жидкости;
В миску с кабачком взбить яйца, добавить зелень, соль, перец и приправы;
Тщательно перемешать всю массу;
Разогреть сковородку с растительным маслом;
Выложить часть яично – кабачковой массы столовой ложкой тонким слоем по всему диаметру сковороды, жарить на небольшом огне;
Когда верх блинчика начал «схватываться» посыпать его тертым сыром;
При помощи лопатки скрутить один край блинчика в рулет, оставляя небольшой «хвостик»;
Добавить на сковороду следующую порцию яично – кабачковой массы, также разровнять ложкой, посыпать сыром… и снова свернуть в рулет, когда низ подрумянится;
Продолжить жарить рулет, пока не закончится всё «тесто»;
Готовый рулет нарезать на порции и подавать к столу🤗
Идеальное блюдо к завтраку – быстрое, вкусное и простое🍴😊
