fbpx

Уважаемые родители!

Приносим извинения за количество рекламы, которое отображается, замедляя загрузку страниц и мешая прочтению материалов.

Это единственный источник финансирования и вынужденная мера.

С уважением, администрация клуба родителей Tummy.


Рецепт любезно предоставлен мамой Аллой, на странице которой в сети instagram (ссылка ниже) всегда можно найти множество других.

логотип alla_vkusno_300

Вы сможете буквально каждый день радовать близких и гостей разными вкусностями :) 


Под красивым французским словом «гратен» скрывается не название, а характеристика блюда, запекаемого в духовке до получения золотисто-коричневой корочки🙌

Гратен невероятно прост в приготовлении. Можно использовать даже замороженный овощи.

Запекание раскроет в капусте сладкие нотки😊

⚖️ КБЖУ на 100 гр.: 110 — 4,8 — 6,6 — 8,1

Ингредиенты на 2 порции:

  • ✔️ Цветная капуста 300 гр.;

  • ✔️ Брокколи 300 гр.;

  • ✔️ Оливковое масло 1 столовая ложка;

  • ✔️ Сливочное масло 40 гр.;

  • ✔️ Мука 40 гр.;

  • ✔️ Молоко 400 мл. 🥛;

  • ✔️ Сыр 80 гр. 🧀;

  • ✔️ Панировочные сухари 30 гр.;

  • ✔️ Соль, перец, приправы (у нас прованские травы) 🌿;

  • ✔️ Мускатный орех 1/3 чайной ложки.

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200 °С;

  2. Разделить брокколи и цветную капусту на соцветия, полить немного оливковым маслом, посолить и запекать минут 10-15;

  3. В сковороду выложить сливочное масло и растопить на среднем огне;

  4. Добавить муку и обжарить около минуты активно помешивая;

  5. Небольшими порциями, постоянно помешивая венчиком, влить молоко, готовить до загустения соуса (Температура молока должна быть примерно такой же, как температура масляной смеси, поэтому при необходимости молоко можно слегка подогреть);

  6. В соус добавить соль,  перец и мускатный орех;

  7. Добавить также в соус натёртый сыр, все перемешать;

  8. Запеченную капусту, полить соусом и присыпать панировочными сухарями;

  9. Выпекать около 20-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!🤗

 

 

 

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Водняться наверх