Это не сложный рецепт, а в итоге получится очень вкусный и нежный аналог сыра «Филадельфия»
⚖️КБЖУ на 100 гр. :140-2,7-12,6-3,6
Ингредиенты:
✔️Ряженка 4% 500 мл.;
✔️Сметана 25% 350 гр.;
✔️Соль 1/2 чайной ложки;
✔️По желанию можно добавить зелень, сок лимона или приправы.
Приготовление:
В глубокую миску выложите сметану, ряженку, добавьте соль и все это тщательно размешайте;
Далее построите конструкцию. Глубокая миска, дуршлаг или сито, а затем марля, сложенная в четыре раза;
Вылейте подготовленную сливочную смесь в марлю, края марли сложите конвертиком и закройте массу, сверху на нее поставьте плоскую тарелочку, затем установите груз и уберите в холодильник на 12 часов (ночь);
Через 12 часов сыр готов, переложите его в удобную ёмкость и кушайте с удовольствием!🤗
Можно сделать бутерброд, или приготовить из него крем для торта 🙂
Нежнейший и вкуснейший!!!😊
P.S.: выделявшуюся сыворотку не выливайте, используйте ее для выпечки блинчиков 😊
