Попробуем приготовить популярный пирог с яблоками 🍏🍮
Говорят, что его часто подавали гостям в доме Цветаевых 😉
⚖️ КБЖУ на 100 гр.: 200 – 2,5 – 9,1 – 27
Ингредиенты:
✔️ Мука 160 гр.;
✔️ Разрыхлитель 1 чайная ложка;
✔️ Сливочное масло 100 гр.;
✔️ Сметана 2 столовые ложки;
✔️ Сахар 1 столовая ложка.
Начинка:
- ✔️ Яблоки 5 шт.;
- ✔️ Яйцо 1 шт.;
- ✔️ Сахар 150 гр.;
- ✔️ Сметана 200 гр.;
- ✔️ Мука 2 столовые ложки.
Приготовление:
Растопить сливочное масло;
В миске замесить тесто: растопленное масло, 1 столовая ложка сахара, 2 ложки сметаны, мука и разрыхлитель. Перемешать так, чтобы получилось эластичное тесто. Накрыть тесто пленкой и убрать в холодильник на 30 минут;
Приготовить крем: взбить яйцо с сахаром, добавить 2 столовые ложки муки и сметану;
Подготовить яблоки: очистить и нарезать очень тонкими кусочками;
Разогреть духовку до 180 градусов;
Выложить в круглую форму для запекания тесто, разровнять его руками так, чтобы получилась «корзинка» с бортиками;
Поверх теста выложить дольки яблок;
Полученным кремом залить яблоки и отправить пирог в разогретую духовку;
Выпекать до готовности 30-40 минут.
Тонкая нежная и рассыпчатая песочная основа идеально сочетается с нежной кремовой начинкой и ломтиками яблок 🍏🍏🍏
Восторг в каждом кусочке! 🤗
