О питательности орехов известно издавна. Большая их часть содержит кальций, магний, железо, цинк и калий, витамины группы В (включая фолиевую кислоту) и Е, а также клетчатку и белок средней биологической ценности. Другой важный компонент – это полезные ненасыщенные жиры, снижающие уровень холестерина в крови, что является профилактикой сердечно- сосудистых заболеваний.
Лидером по содержанию полезных микроэлементов является грецкий орех. В частности, в нем больше всего белка, хотя в арахисе и фундуке этот компонент тоже присутствует. Все эти виды орехов можно употреблять даже в режиме диетического питания, так как в них практически отсутствуют углеводы.
Наименее калориен фундук, однако грецкий орех и арахис не сильно его опережают по этому показателю. Суточной нормой потребления для тех, кто худеет, считается 5–10 орешков. Если человек не преследует цели потерять лишний вес, он может спокойно употреблять в пищу до 50 грамм орехов ежедневно. Кешью и бразильский орех отличаются калорийностью, и худеющим лучше исключить их из рациона.
При аллергических реакциях, подагре и проблемах с желудочно-кишечным трактом орехи нанесут организму вред и употреблять их людям с этими показаниями опасно.
Желаем вам всегда быть красивыми и счастливыми! 🙂
О пользе других сезонных продуктов Вы можете найти статья в разделе нашего сайта для мам "Косметология".