Салат с куриной печенью готовиться из следующих ингредиентов:
- Салат — 1 пучок;
- Куриная печень — 150 гр.;
- Помидоры черри — 10 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Консервированная кукуруза — 300 гр.;
- Белоый хлеб — 20 гр.;
- Бекон — по-вкусу;
- Уксус — 2 ст. л.;
- Оливковое масло — 4 ст. л.;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Соль — по-вкусу;
- Специи — по-вкусу.
Приготовление:
Нарежте луковицу кольцами, выложите на раскаленную сковороду и обжаривайте до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте 1 ст. л. уксуса и обжаривайте еще одну минуту.
Не забывайте перемешивать.
Добавьте соль по вкусу. Дайте луку немного остыть.
Куриную печень очистите от жилок и пленок. Нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
Выложите на разогретую сковороду и обжаривайте на среднем огне до готовности.
Готовим заправку для салата: масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец смешай в небольшой емкости.
Хлеб нарежьте кубиками и поджарьте на сковороде до золотистого цвета. Выложите на салатницу листья салата. Далее выкладывайте слоями: половинки помидоров черри (или других помидоров), лук, бекон.
Влейте половину заправки. Добавьте гренки. Хорошенько перемешайте салат в центре, а по краям оставьте слоями. Сверху выложите куриную печень, полейте оставшейся заправкой и добавьте специи. Салат с куриной печенью подавайте тёплым.
Приятного аппетита 🙂
Также Вам может пригодиться «Салат с омлетом«.
