Crazy Cake — это американский пирог, название которого в переводе звучит как «Сумасшедший торт (пирог)». Придумали его в Соединенных Штатах Америки во времена обширного дефицита. Да, было там и такое, но сейчас речь не об этом :).
У пирога предельно простой состав, но просто необыкновенный вкус! Плюс ко всему, в «Сумасшедшем пироге (торте)» полностью отсутствует масло. При этом его вкусовые качества совершенно не уступают всем нам известным тортам, в которых этот ингредиент есть.
Ингредиенты:
- 2 стакана молока;
- 2 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 6 ст. л. какао;
- 4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема:
- 2 стакана молока;
- 1 стакан сахара;
- 3 ст. л. муки;
- 1 яйцо.
Continue reading