Манго называют «королём фруктов». И своему званию плод соответствует целиком и полностью. Из него получаются просто восхитительные и необычные десерты. Про один из них — про творожно-манговый десерт — и пойдёт речь далее.
Рецепт приготовления творожно-мангового десерта
Ингредиенты:
- 250 гр. творога;
- 100 гр. манго 🥭 (или мангового пюре);
- 15-20 гр. желатина;
- 150 мл. воды;
- 0,5 стакана сахара.
Для начала смешайте творог с сахаром. По желанию, количество сахара можно увеличить.
В 75 мл. воды разведите 10 гр. желатина и нагрейте до полного растворения. После добавьте в творог.
Тщательно всё перемешайте и разлейте по стаканчикам, заполнив их на 3/4, и поставьте в холодильник.
При помощи блендера превратите манго в пюре и добавьте одну порцию разведенного желатина. После того как творог в холодильнике затвердеет (застынет), выложите сверху манговое пюре и снова уберите в холодильник.
Кстати, манговый слой необязательно делать в виде желе. Вы можете манговое пюре просто выложить сверху творога.
На этом, собственно, всё. Творожно-манговый десерт готов!
