Под красивым французским словом «гратен» скрывается не название, а характеристика блюда, запекаемого в духовке до получения золотисто-коричневой корочки🙌
Гратен невероятно прост в приготовлении. Можно использовать даже замороженный овощи.
Запекание раскроет в капусте сладкие нотки😊
⚖️ КБЖУ на 100 гр.: 110 — 4,8 — 6,6 — 8,1
Ингредиенты на 2 порции:
✔️ Цветная капуста 300 гр.;
✔️ Брокколи 300 гр.;
✔️ Оливковое масло 1 столовая ложка;
✔️ Сливочное масло 40 гр.;
✔️ Мука 40 гр.;
✔️ Молоко 400 мл. 🥛;
✔️ Сыр 80 гр. 🧀;
✔️ Панировочные сухари 30 гр.;
✔️ Соль, перец, приправы (у нас прованские травы) 🌿;
✔️ Мускатный орех 1/3 чайной ложки.
Continue reading