Как правило, большинство детей капризны во время приема пищи. Особенно — за завтраком. Ниже расскажем, что предложить ребенку утром, чтобы он съел блюдо с удовольствием и пользой для организма.
Овсянка с вечера
Не стоит пугаться — это не вчерашнее блюдо, изрядно отдохнувшее в кастрюльке. Это будет изысканный, яркий, вкусный и полезный завтрак для вашего ребенка. Хлопья помещают в банку с вечера, разбавляют их кусочками фруктов или ягод, заливают молоком или охлажденной кипяченой водой. До верха банки должно оставаться свободное пространство примерно на два пальца. Емкость убираем на ночь в холодильник. До утра каша набухнет и станет мягкой.
Такой вариант приготовления овсянки самый полезный: каша имеет низкий гликемический индекс. А кусочки фруктов и ягод дополнительно насыщают блюдо витаминами. Плоды можно использовать как свежие, так сушеные или замороженные.
Паровой омлет
Яйца, приготовленные без использования жира — полезны для организма малыша. Для приготовления блюда необходимо взбить венчиком несколько яиц и вылить их силиконовую форму. А чтобы омлет получился ярким и максимально полезным, в него можно добавить брокколи, кусочки болгарского перца или отварной моркови, зелень, помидор, цукини. Можно узнать у ребенка, какие цвета он хочет видеть в своем завтраке. Форму с заготовкой отправляем в духовку на 10-15 минут.
Важно: употреблять яйца необходимо умеренно. Идеальный вариант для детей — перепелиные.
Панкейки
Маленькие блинчики можно приготовить на молоке, кефире, йогурте или даже воде. Самый простой рецепт выглядит так:
- йогурт — 500 мл;
- сахар — 2 ст. л.;
- сода пищевая — четверть чайной ложки;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — до нужной густоты смеси.
Панкейки — как яркие солнышки на тарелке. Их можно подать с медом, перетертой клюквой, сметаной, шоколадом или сгущенным молоком.
Такое блюдо можно готовить даже на отдыхе. Достаточно всего лишь купить электроплитку и взять ее с собой. В большинстве курортных домиков есть доступ к розетке, куда можно подключить девайс.
Творожный завтрак
Предложите ребенку просто творог со сметаной или медом, также можно приготовить румяные сырники. Для блюда понадобится:
- творог нежирный — 250 г;
- желток одного яйца;
- столовая ложка сахара;
- столовая ложка муки.
Всю массу перемешиваем до однородной консистенции, скатываем в небольшие шарики, формируем сырники и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Подать завтрак можно с джемом, медом или сметаной. Полезно, вкусно и сытно для малыша.
Полезные бутерброды
Речь не идет о белом хлебе, сливочном масле, колбасе и прочих вредных для детей продуктах. В качестве основы можно взять цельнозерновые хлебцы и сделать из них румяные тосты. Намазать ломтики можно сливочным сыром, сверху уложить слабосоленую семгу. Еще варианты сочетания — мякоть авокадо и креветки, мед и орехи, помидор, лист салата и куриная грудка. Вариаций на эту тему может быть бесконечное множество. Главное — выбирать полезные для организма ребенка продукты. Такие бутерброды особенно понравятся школьнику.
Совет: не забывайте о том, что ребенок должен выпивать достаточное количество чистой воды в течение дня.
